Paccheri al sugo di totani

Paccheri al sugo di totani
Ingredienti
500 gr di paccheri
1 bottiglia di passata
1 cipolla
1 spicchio di aglio
1 kg ciuffetti di totano
vino bianco
sale
pepe
Preparazione
In una padella in olio rosolate aglio, eliminate l'aglio, aggiungete la cipolla tagliata finemente, una volta dorata aggiungete i ciuffetti di totani, sfumate con del vino bianco. aggiungete la passata mettete il coperchio abbassate la fiamma e cuocete per 40 minuti
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolate condite e servite

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