Panzerotti

Ingredienti Dosi per 4 persone 400 g.
pasta di pane 1/2 scatola mais dolce 200 g.
mozzarella 100 g.
mortadella olio farina pepe Preparazione Tagliate a cubetti la mortadella e la mozzarella e riunitele in una terrina con il mais, un cucchiaio di olio ed un poco di pepe.
Tirate la pasta sulla spianatoia e ricavatene dei dischi di circa 10 cm di diametro.
Su un lato di ognuno di questi ponete un poco del ripieno preparato, chiudeteli a mezzaluna, pizzicando bene la pasta in modo che il ripieno non esca.
Spolvetizzateli di farina, friggeteli in olio abbondante ed asciugateli su carta da cucina prima di servirli, ben caldi.

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