Pasta alla picchio pacchio - Paola

Ingredienti 80/100 gr di pasta (io di solito scelgo spaghetti, ma va bene qualsiasi formato) pomodori freschi maturi olio poca cipolla basilico fresco spolverata di parmigianoPreparazione Mentre bolle l'acqua della pasta prendete dei pomodori freschi maturi mettete un po' d'olio in un tegame (padella) e poca cipolla tritata finissima.
Tagliuzzate i pomodori e mettete nella teglia e fate cuocere giusto il tempo della pasta.
Scolata la pasta gettate nella padella e si "spadella " con il condimento dei pomodori.
Infine aggiungete una manciata di basilico fresco spezzettato a mano.
A chi piace, una spolverata di parmigiano

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