Pecora nel coccio

La pecora nel coccio è un'antichissima ricetta della Basilicata preparata con la carne tagliata a bocconcini mentre a parte cuoceremo le cipolle e le patate tagliate.
Dopo la cottura serviremo il tutto direttamente nel 'coccio'.
Ecco i passaggi della pecora nel coccio.

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