Pennette gorgonzola e cavolo nero

Pennette gorgonzola e cavolo nero
E’ una ricetta facile e veloce da preparare, per quando hai ospiti arrivati all’improvviso o quando torni a casa stanca e non hai voglia di star molto ai fornelli.
Ricetta x quattro persone
6 foglie di cavolo nero
1 confezione di gorgonzola
Pennette 400 gr
Togli la costa centrale dalle foglie del cavolo, tagliale a striscioline.Quando l’acqua bolle butta la pasta, in una pentola antiaderente metti due cucchiai di olio d’oliva e le striscioline di cavolo, falle appassire un po e quando la pasta è quasi cotta, aggiungi al cavolo  il gorgonzola a cubetti. Si scioglierà a quel punto scola la pasta, che sarà cotta, versala nella pentola e fai mantecare un minuto!
Servila calda e se vuoi aggiungi una spolverata di parmigiano! Buon appetito!

Leggi tutto l'articolo