Piante Aromatiche, la Cultura della Coltura

                                                           Buongiorno a tutti,sebbene l'Italia sia il paese della gastronomia per eccellenza (dai, siamo onesti, i francesi ci fanno una pippa) e ci sia un uso molto intenso delle erbe aromatiche, soprattutto al meridione, è difficile reperire notizie dettagliate sulla coltivazione di queste piante.Chi non usa qualche erba aromatica per cucinare o semplicemente per profumare l'ambiente o allontanare gli insetti molesti?Pochi ci fanno, caso ma la "cultura della coltura" delle aromatiche è presente in qualsiasi abitazione italiana.Allora perchè così poche persone hanno il piacere di divulgare e far conoscere questo nostro patrimonio culturale e culinario?A presto,Massimo  

Leggi tutto l'articolo