Pink slime, la melma rosa etichettata come carne macinata? In america già lo fanno... Presto le multinazionali la imporranno anche a noi?

 

 
 
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Pink slime, la melma rosa etichettata come carne macinata? In america già lo fanno... Presto le multinazionali la imporranno anche a noi?
 
Il pink slime, noto in Italia come melma rosa, potrà, secondo il parere dell’USDA, essere etichettato a breve come carne macinata. La decisione è destinata a far discutere...
Vi ricordate la polemica di qualche anno fa relativa alla cosiddetta "melma rosa", ovvero quella sorta di riempitivo per la classica carne macinata realizzato con gli scarti dell'industria dei bovini? Ebbene torna a far parlare di sé in seguito ad una decisione (decisamente discutibile) del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti d'America (USDA).
Dopo una valutazione durata mesi, il Servizio per la sicurezza e l'ispezione alimentare dell'USDA (FSIS) ha dato il via libera alla Beef Products Inc. (BPI), compagnia del South Dakota che produce il pink slime, di etichettare il prodotto come carne macinata.
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