Pollo alla curcuma

Pollo alla curcuma
Ingredienti
1 kg di pollo a pezzi
olio
sale
1 cipolla
curcuma 1 bel cucchiaio(anche due a seconda del gusto)
Preparazione
A piacere potete marinare il pollocon la curcuma per un oretta
In  olio dorate la cipolla tagliata fine,   se non volete la cipolla scaldate appena olio,  aggiungete  il pollo   (se non volete usare nemmeno olio fate scaldare la pentola una di quelle con il fondo in acciaio quando è rovente o una wok e metteteci  il pollo)
Cuocete da ambo i lati dopo alcuni minuti diluite in mezzo bicchiere di acqua la curcuma, salate e terminate la cottura profumato e veloce un piatto semplice ma che apprezzerete

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