Pollo fritto all'americana. Piace moltissimo ai bambini, ma vi assicuro anche agli adulti!!

Pollo fritto all'americana

Ingredienti per 6 persone:
 
1     pollo del peso di circa 1 Kg e 1/2,  già pulito e tagliato  a pezzi (circa 10)
farina
paprika
origano
timo in polvere
1    uovo
poco latte
succo di limone
olio per friggere
sale e pepe
aglio
  
 
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
                          
 Il Southern fried chicken che tutti noi abbiamo mangiato con gli occhi in tanti film americani è un pollo fritto in maniera particolare.
Prima di tutto diamo una prima cottura al pollo;
 
In una casseruola di vetro o ceramica spremere un limone. Aggiungere   un pizzico di sale e pepe, 5/6 spicchi d'aglio e mezza cipolla entrambi tagliati a pezzettini.
Disporre i pezzi di pollo tagliati a dimensioni confrontabili con l'ala del pollo. Non togliere la pelle del pollo.
Aggiungere bicchieri dacqua (o di birra chiara) fino a coprire tutti i pezzi del pollo; l'acqua dei bicchieri deve essere salata come l'acqua della pasta.
Lasciare a marinare per ...

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