Polpettone di carne ripieno (rucola, pomodorini e prosciutto)

Buonasera Bricioliniiiiiiiiiiiiiiiiii
Come va? Stasera vi propongo un bel polpettone ripieno....è la prima volta che utilizzo questo ripieno ''alternativo''...ed è stato un successone...fatelo mi raccomando!! e non ve ne pentireteee!!ù

----Ingredienti per 4 persone
350 gr di carne macinata di bovino
250 gr di carne macinata di maiale
3 fettine di pane
100g prosciutto cotto(facoltativo)
100g formaggio galbanino
100g rucola
100g pomodorini
1 uovo
50 ml latte
sale, pepe, formaggio q.b
---Procedimento
in una ciotola versare il macinato, il pane ammorbidito nel latte, uova,sale,pepe e formaggio..e mescolate il tutto con le mani (img)

preparate i ripieni(rucola,pomodorini,formaggio,prosciutto)...prendete un foglio di carta forno, adagiate e stendete il macinato (img_1.2.3)

aggiungere galbanino, rucola, prosciutto e pomodorini (img_4.5.6)

arrotolate delicatamente aiutandosi con la carta e fermate il tutto (img_7.8.9)

cuocere a 180' per mezz'ora...

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