Polpettone di tonno

Ingredienti (per 6 persone) 5 UOVA FORMAGGIO 5 cucchiai PANGRATTATO 7 cucchiai TONNO 320 gr OLIO q.b SALE q.b POMODORINI q.b OLIVE VERDI q.b FAGIOLINI BOLLITI q.b Preparazione: Versate in una terrina il pane grattugiato, le uova, il formaggio, sale, il tonno, le olive e i pomodorini tagliati a pezzi.
Amalgamate bene il tutto, poi disponete il composto su di un foglio di carta forno e chiudete il tutto a caramella, legando il tutto con uno spago da cucina.
Fate bollire il polpettone in abbondante acqua per circa 40 minuti a fuoco lento.
Scolate il polpettone, fatelo raffreddare e servitelo con un contorno di fagiolini.
  fonte:laprovadelcuoco

Leggi tutto l'articolo