Quiche di asparagi

QUICHE DI ASPARAGI Ingredienti ricetta per 4 persone: 1 confezione pasta sfoglia surgelata Findus 6 uova 150g punte di asparagi 300g panna burro, sale e pepe          Preparazione Scongelare la pasta.
Lessare gli asparagi e farne insaporire le punte in una noce di burro.
Sbattere le uova con la panna, sale e pepe.
Foderare con la pasta una tortiera imburrata, bucherellare il fondo con una forchetta e versarvi il composto di uova, distribuirvi le punte di asparagi e poco burro quindi infornare a 190o fin quando la pasta risulterà ben cotta e il composto rappreso.
Servire fredda.

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