Ricetta con Asparagi

Sapete consigliarmi una ricetta con gli asparagi? Oltre al risotto, pasta, e semplicemente bolliti non so più cosa inventarmi, ma mi piacciono troppo!
"Io spesso faccio gli asparagi alla milanese! Ti occorre: 2 mazzetti di asparagi, 5 uova, 5 sottilette, parmigiano grattugiato, sale e pepe, pan grattato, tabasco.
Eventualmente un filo d’olio e qualche fiocco di burro.
Come si preparano: lavate accuratamente e mondate gli asparagi, quindi cuoceteli nella vaporiera togliendoli dal fuoco quando sono ancora croccanti.
In una bella teglia rettangolare di grandezza media (unta con un filo d’olio, ma se è antiaderente non è necessario), adagiateli molto vicini.
Rompete le uova sugli asparagi e sopra ognuna mettete una sottiletta.
Cospargete il tutto con pangrattato mischiato a parmigiano grattugiato, sale e pepe.
Aggiungete eventualmente qualche fiocco di burro.
Infornate con le uova a crudo a 180° per 15 minuti, poi, quando saranno cotte, passate 10 minuti al grill per fare la crosticina prima di servire."

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