Riso al vapore - Ricetta base.

Ingredienti per una persona.
  Un bicchiere di riso Olio, sale.
  Vi propongo una versione base con la quale cuocere il riso col minimo sforzo e la massima resa di sapore e nutrimento – ideale per accompagnarlo ad altre pietanze separate.
Prestate attenzione ai tempi ed alle dosi.
  In una pentola mescolate un cucchiaio di olio di oliva, un bicchiere (quello piccolo della nutella) quasi pieno, un bicchiere e mezzo d’acqua e il sale.
Portate a bollore a pentola scoperta e coprite non appena l’acqua comincia a bollire ponendo il coperchio e smorzando al minimo la fiamma..
Lasciate cuocere così per 14/15 minuti senza MAI aprire il coperchio, senza toccare nulla.
  Raddoppiate le dosi di riso ed acqua per ogni persona.

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