Riso rosso saltato ai peperoni e curcuma

Riso rosso saltato ai peperoni e curcuma
Il riso rosso è un alimento tutto da scoprire, che può risultare particolarmente benefico per chi soffre di valori elevati di colesterolo e di trigliceridi. Questo dono della natura ci permette infatti di abbassare le soglie di questi valori, ristabilendo un ottimo grado di salute del sistema ematico.
In particolare, il riso rosso fermentato si propone come un integratore alimentare ricercato, che nasce dal lavoro di alcuni lieviti sulla varietà rossa del cereale. In entrambi i casi si tratta di un prodotto buonissimo e sano, che può essere integrato nella dieta settimanale con ricette semplici e gustose. Vediamo come preparare un ottimo riso rosso saltato con peperoni e curcuma.

Il riso rosso integrale è reperibile nei negozi di alimentari, negli store che vendono alimenti biologici e in rete. Si tratta di un riso dal forte colore rosso e che chiede molto tempo per essere cucinato perché i suoi chicchi sono integrali, quindi mantengono inal...

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