Rotolo di Cacao al Cocco

Ingredienti:   3 uova 3 cucchiai di acqua (calda) 150 g di zucchero a velo una bustina di vanillina 100 g di farina 1 cucchiaino di lievito in polvere 40 g di cacao 250 ml panna 100 g di farina di cocco  mezzo bicchiere di maschino Cioccolato  Preparazione: In una ciotola mettere le uova(i tuorli)l'acqua lo zucchero e la vanillina,cacao ,la farina e mescolare bene.Imburrate una teglia e versate all'interno il contenuto,infornare a  190  gr  per circa 15/20 minuti.Una volta cotto toglierlo dalla teglia e lasciarlo raffreddare su un panno pulito,nel frattempo mescolare la farina di cocco con il liquore, quando il rotolo sarà freddo spalmare la crema di cocco precedentemente preparata e avvolgere .Mettere in frigo per circa 2 ore e servire. 

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