SALAME DOLCE di la_goulue

Mi ha fatto molto, molto piacere ricevere la tua ricetta.
La farò di sicuro anche perchè mi sembra proprio come lo facevano le mamme dei miei amichetti di scuola :-).  Ho pensato di ricopiare qui la tua ricetta così tutti la possono vedere ed è più comodo anche per me.
Ps.
Aspetto la ricetta dei cocchini.
Adoro il cocco e anche il mio fidanzato ne va matto :-) Bacioni.
Gata SALAME DOLCE 2 UOVA; 80 gr ZUCCHERO; 250 gr BISCOTTI SECCHI (io uso gli oro saiwa); 75 gr CACAO AMARO; 100 gr BURRO FUSO...
Il procedimento è semplicissimo: bisogna far fondere il burro e lasciarlo raffreddare.
Infanto si devono spezzettare i biscotti, come fai te, all'intero di un canovaccio...
per poi metterli in un insalatiera; aggiungere lo zucchero e il cacao e iniziare a mescolare con l'accortezza che tutto si amalgami per bene, poi aggiungere le uova...
continuando a mescolare per bene...
infine...
aggiungere il burro...
A questo punto si devono formare dei salamini...io ce ne faccio venire due...
li avvolgo nella carta alluminio...
e li metto in freezer...
Credo che il risultato ottenuto sia molto molto simile al tuo, ma come hai visto gli ingredienti sono decisamente diversi...
Se mai lo farai...
fammi sapere!!! Eccolo qui:

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