Salsicce al Sugo

INGREDIENTI;
8 Salsicce
1 cipolla
1/2 gambo di sedano
2 spicchi d’aglio
1 foglia di alloro
600 gr. di pomodori pelati
PREPARAZIONE;
Con uno stecchino praticate in ciascuna salsiccia una decina di fori profondi (se possibile passanti da parte a parte), quindi
Mettetele in una padella con un poco d'olio le salsicce e fate cuocere a fuoco basso per 10 minuti circa, non devono asciugarsi.
Adesso togliete le salsicce e mettetele in un piatto, nella stessa padella fate rosolare la cipolla, il sedano e l’aglio tritati.
Aggiungete i pelati, la foglia di alloro, e lasciate cuocere per 10 minuti semicoperto a fuoco medio.
Passato il tempo unite le salsicce, regolate di sale e, sempre a fuoco medio, fate cuocere per altri 15 minuti circa.
Buon Appetito......................................

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