Scialatielli con pomodorini cozze e vongole

INGREDIENTI;
scialatielli, 500gr cozze, 500gr vongole, cipolla tropea, pomodorini datterini, prezzemolo, vino bianco, olio evo, sale iodato fino e grosso.
PREPARAZIONE;
Prendere una padella antiaderente e fare un soffritto di cipolla e olio evo.
Mettere i pomodori, dopo qualche minuto salarli.
Aggiungere  il basilico.
Lavare sotto l'acqua corrente, tiepida, le vongole e le cozze.
Cuoceteli separatamente con un po' di olio evo e prezzemolo tritato, sfumandoli quasi alla fine con un po' di vino bianco da tavola.
Togliere i gusci ad entrambi e mettere in una scodella.
Cuocere i scialatielli, scolati leggermente al dente, e saltare con il sugo, aggiungendo le vongole e cozze.
Buon Appetito....................................... lamiacucina.................................

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