Sedanini con crema di piselli e speck

INGREDIENTI;
Sedanini rigati, piselli, speck, cipolla, olio evo, sale, pepe e formaggio grattugiato.
PREPARAZIONE;
Mettere in una padella dell'olio evo una cipolla (tagliata a metà e lavata), e farla rosolare a fuoco basso.
Aggiungete un bicchiere d'acqua, i piselli, sale, (a piacere del pepe);
Cuocete per 10 minuti circa poi frullate tutto fino a ottenere una salsa .
Tagliate a striscioline lo speck
Nel frattempo cuocete i sedanini (e scolateli al dente).
Mescolate la pasta nella padella con la crema di piselli, lo speck, e aggiungiamo il formaggio grattugiato,
Facendo saltare il tutto in padella.
Buon appetito.................................... lamiacucina...........................................

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