Semifreddo al torrone - Luisa

Ingredienti250 gr di mascarpone 1 confezione di panna da montare 1 torrone 3 cucchiai di zucchero 2 uovaPreparazioneSeparate gli albumi dai tuorli In una terrina unite tuorli, zuchero e mascarpone e mescolate bene fino ad ottenere una crema.
Montate i bianchi a neve.
Unite i bianchi al composto e mescolate bene fino ad ottenere una crema perfettamente omogenea.
Montata la panna.
unite delicatamente la crema ottenuta alla panna montata.
Tritate il torrone.
Prendete una teglia (forma plum cake) e preparete il semifreddo alternando strati di torrone tritatato alla crema.
Riponete in frizzer.

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