Seppie in umido con piselli

Ingredienti 800 gr di seppie 250 gr di piselli 200 gr salsa di pomodoro (meglio se fatta in casa) 1 cipolla 1 carota 1 spicchio di aglio prezzemolo dragoncello olio extra vergine di oliva pepe sale Preparazione Pelate e tagliate la cipolla.
Lessate i piselli.
Soffriggete in olio uno spicchio di aglio che poi toglierete.
Aggiungete la cipolla e quando le cipolle si saranno dorate aggiungete le seppie ed i piselli e soffriggete per 10 minuti Aggiungete la salsa di pomodoro e cuocete per altri 30 minuti.
A cottura ultimata aggiungete foglie di prezzemolo e dragoncello.

Leggi tutto l'articolo