Siena: Asinello

   martedì 28 gennaio 2014 - venerdì 28 febbraio 2014 Un mese di proposte golose al Ristorante Asinello Dal 28 gennaio al 28 febbraio Il ristorante L’Asinello è aperto tutti i weekends, e dal martedì al giovedì solo su prenotazione entro le ore 18:00.
Menù di terra Sformatino di gobbi e pecorino Pici con ragù di capriolo Coniglio fritto Dolci tipici Costo a persona: 28 € Menù di mare Crema di mais al nero con tagliatelle di seppia e uovo affumicato Bottoni di razza con minestra di merluzzo al limone Polpetti al tegame con condimento di rapi Dessert Costo a persona: 30€ Menù degustazione Tartare di manzo con uovo affumicato, arancia e granita all’olio nuovo Mousse di pecorino, pere, animelle e crema di broccoli Risotto con quaglie, confit e rapi Stracotto di guancia al chianti con purè di rapa bianca Zuppa di banana caramellata con sigaro di gianduia e fisherman’s friend Costo a persona: 45€

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