Sorbetto alla papaia

Vai alla Ricetta completa Preparazione Portate a ebollizione 100 gr.
di zucchero con 2,5 dl.
d'acqua, mescolando spesso, fino a qu ando si formano delle grosse bolle in superficie.
Spegnete e lasciate raffreddare, quindi incorporate la polpa frullata di una papaia di medie dimensioni.
Versate il composto nella gelatiera oppure lasciatelo raffreddare in freezer mescolandolo di tanto in tanto fino a quando il sorbetto sarà pronto.
Distribuitelo nei bicchieri precedentemente raffreddati in freezer per 5 minuti.
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Fonte: Donna Moderna

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