Stelline al burro

Vai alla Ricetta completa Preparazione Per una trentina di pezzi Mescolate 125 g di farina bianca con 60 g di farina di cocco, 60 g di zucchero, un cucchiaino di lievito per dolci e una presa di sale.
Aggiungete 60 g di burro morbido e lavorate fino a ottenere un composto di briciole.
Unite un tuorlo e un cucchiaio di acqua di rose (si trova al supermercato) e impastate.
Formate una palla e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Stendete l'impasto finché avrà uno spessore di 4 mm e con uno stampino a forma di stella intagliate i biscotti.
Disponeteli su una teglia rivestita con carta da forno, spennellateli con poco latte vaccino e cospargeteli con farina di cocco.
Cuocete in forno caldo a 200° per 10 minuti.
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Fonte: Donna Moderna

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