Strudel di mele al profumo di cannella (dietetico)

Strudel di mele al profumo di cannella

 Ingredienti
Cannella
Dolcificante aspartame
Limone scorza 1 numero
Mela 5 numero
Tuorlo 1 numero
Sesamo
Pasta sfoglia (rotoli) 1 - Gelato
Preparazione
Stendete con un matterello una confezione di pasta sfoglia fresca, in modo da ottenere una sfoglia sottile.
Grattugiatela buccia di un limone non trattato; sbucciate 5 mele golden o renette, tagliatele a metà, eliminate il torsolo e  riducetele a fettine sottili.
 Mettetele in una ciotola con la scorza grattugiata, un pizzico di semi di sesamo,  abbondante cannella grattugiata e con dolcificante a base di aspartame nelle dosi indicate sulla confezione (si trova  in vendita nei supermercati nel reparto degli zuccheri oppure nelle farmacie) e mescolate bene.
 Se non volete usare il  dolcificante, in alternativa potete spalmare la sfoglia con un velo di marmellata senza zucchero. Sistemate il ripieno  al centro della sfoglia, ripiegatevi sopra i due lembi di pasta e modellate lo strudel, sigillando...

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