TORTA AL LIMONE

ingredienti  4 uova 200gr di burro 200gr di farnia 200 gr di zucchero 1cucchiaio di olio di semi 1 bustina di lievito un pizzico di sale (bucce di 2 limoni 1 limone spremuto(anche di piu' se vi piace il gusto forte) un po di latte sbattete le uova con lo zucchero ,poi aggiungete man mano farina,burro(ammorbidito,un pò sciolto ma non troppo),lievito,il sale,la buccia grattuggiata dei limoni,il succo del limone,l olio e se l impasto è troppo denso un pò di latte (il segreto è unsare molto lo sbattitore per ogni processo viene tutto molto piu' morbido se sbattete a lungo) poi oliate lo stampo e infarinatelo infornate a cirac 160 gradi 30 min piu' o meno!

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