TORTA CAPRESE

INGREDIENTI: 5 uova 200g di burro 300g di zucchero 300g cioccolato fondente 300g mandorle 3 cucchiai di fecola 1 bustina di lievito in polvere 1 bustina di vanillina   Montare burro e zucchero, aggiungere i tuorli, le mandorle tritate, la fecola, il cioccolato sciolto a bagnomaria e gli albumi montati mescolando dall'alto verso il basso.
Infine aggiungere il lievito sciolto in un po di latte.
infornare a 180° per circa 45 minuti fare la prova stecchino.
   

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