Tiramisu alla cannella

Vai alla Ricetta completa Preparazione 200 g di mascarpone 2 uova 40 g di zucchero 2 cucchiai di Cognac 4 fette di pan di Spagna 2 cucchiai di uvetta cannella in polvere sale 1 Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Unite il mascarpone e profumate con il Cognac.
Ammorbidite l'uvetta in acqua calda e poi strizzatela.
2 Aggiungete agli albumi un pizzico di sale, montateli a neve con le fruste elettriche e uniteli delicatamente alla crema di mascarpone.
Tagliate a dadini il pan di Spagna.
3 Riempite 4 coppe con strati di crema, pan di Spagna e uvetta.
Terminati gli ingredienti, cospargete con un po' di cannella e mettete in frigo fino al momento di servire.
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Fonte: Donna Moderna

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