Torta Allo yogurt

Ciao Mie Fans! Ieri non ho aggiunto nessun commento, perchè ero molto stanca e non avevo più voglia di connettermi! Bhè...
Qualche giorno di riposo ci vuole...
o no? Mi scuso con tutti voi per il disagio, magari aspettavate con ansia la torta della Domenica! OGGI PREPAREREMO LA TORTA ALLO YOGURT! Ci tengo a dire che lo Yogurt può essere a tutti i gusti: bianco, magro, ai mirtilli, al caffè...
Ecc...
ormai ci sono a tutti i gusti! =) Ingredienti: 300 g di farina 150 g di burro 150 g di zucchero 3 uova la buccia grattugiata di un limone non trattato 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 200 g di yogurt bianco intero Procedimento: Con una frusta elettrica, lavora le uova con lo zucchero.
Quando sono ben lavorate, aggiungi il burro che avrai fatto ammorbidire a temperatura ambiente.
Unisci anche lo yogurt e la buccia del limone.
Setaccia la farina con il lievito e la vanillina.
Aggiungi un pizzico di sale e uniscila, piano piano, al resto dell’impasto.
Lavora il tutto finché gli ingredienti si saranno amalgamati.
Imburra e infarina una tortiera e versaci l’impasto.
Inforna, in forno già caldo a 180°C per circa 30 o 40 minuti.  Fai la prova dello stecchino e se la torta è cotta, spegni il forno e lasciala dentro, ancora per qualche minuto, con lo sportello semiaperto.
Leva la torta dal forno e lasciala raffreddare.
Quando la torta allo yogurt si sarà raffreddata la puoi spolverizzare con zucchero a velo.
La torta allo yogurt è semplice ma molto buona! P.S.
Questa torta è anche chiamata di Mamma Pina! Un nome molto simpatico...
=) Una grande sorpresa ti aspetta fra pochissimo.
Non posso dirti di più! Grazie per aver letto e Buona Domenica a tutti voi! Saluti Da Camilla  

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