Torta di mele e noci

Ricetta presa dal libro di Anna Moroni.
Buona e morbida!!!   3 uova 200 gr zucchero 100 gr olio di semi 375 gr farina 1/2 bustina lievito noci tritate grossolanamente (io ne ho messe circa 50 gr) 1 bustina vanillina In una ciotola ho messo le uova e lo zucchero e ho montato.
Ho unito l'olio di semi.
  Poi la farina con lievito e vanillina.
In seguito ho aggiunto le noci.
  Infine ho unito le mele tagliate a cubetti.
  In forno a 180° per circa 40 minuti.

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