Torta di mele e yogurt

Ormai penso si sia capito che nel mio blog si possono trovare ricette semplici, da replicare tranquillamente nella vostra cucina di tutti i giorni, senza ingredienti strani o introvabili.
E questa ricetta ne � l'esempio: una semplicissima torta allo yogurt e mele, da fare e rifare all'infinito per quanto � veloce e buona.
Oggi la taglier� a quadrotti e la mangeremo insieme ad un th� caldo.300 gr.
di farina150 gr.
di zucchero2 uova intere1 vasetto di yogurt (gusto a piacere: io magro)100 ml di olio di semi1 bustina di lievitovanillinaun goccino di latte4 mele rosseHo affettato le mele sottilmente e con tutta la buccia.
Ho montato leggermente le uova con lo zucchero ed ho unito poi il resto degli ingredienti.
Ho unito al composto 3/4 delle mele affettate ed ho versato l'impasto in una teglia rettangolare foderata di cartaforno.
Sulla superficie ho affondato le fettine di mela rimaste.
In forno a 180� per circa 45 minuti.

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