Torta di pesche e ricotta

 
Torta di pesche e ricotta
 
farina 200g
zucchero
burro 30g
lievito 1/2 bustina
1 uovo
cacao 20g
sale
latte
ricotta 500g
pesche sciroppate 1 barattolo
 
Leonardo
 
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Amalgama farina lievito sale cacao e 110g di zucchero, unisci l'uovo e il burro sciolto in un po' di latte tiepido. cuoci questa base 10/15' a 160°.
Iintanto lavora la ricotta con poco zucchero le pesche a pezzettini e il loro sciroppo. stendi il composto fluido sulla base fredda e metti a insaporire 24h in frigo

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