Torta profumata al limone

Buongiorno, sabato sfogliando il libro di cotto e mangiato, c'era la ricetta di un plumcake al limone.
Non avendo lo stampo adatto io l'ho tasformata in una torta modificando le quantità: Ingredienti per 6/8 persone: - 4 uova - 250 gr.
di zucchero - 1 limone non trattato - 100 gr.
di latte fresco - 60 gr.
di burro fuso - 220 gr.
di farina 00 - 1 bustina di lievito per dolci - 1 pizzico di sale Per prima cosa sbattere le uova con lo zucchero e la scorza di limone grattuggiata fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 10 min.
di lavorazione).
Aggiungere il latte, il burro fuso e amalgamare bene al composto.
Infine aggiungere la farina setacciata un po' per volta, un pizzico di sale e per ultimo la bustina di lievito.
Infornare a 180 ° per 30 minuti.
e da dan....
      E' semplicissima da fare e anche molto buona, inoltre la casa si riempie di un ottimo profumo...
Secondo me si può fare la stessa cosa ma con le arance...
Proveremo....
a presto...
 

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