Tortino di pane con emmental e prosciutto

Tortino di pane con emmental e prosciutto
Un piatto davvero sfizioso fatto con il pane dei tramezzini ma si potrebbe  fare anche con il pane per i toast o pane in cassetta un qualsiasi tipo di pane tagliato a fette
Ingredienti
2 uova
140 gr di latte
200 gr emmental tagliato fettine
100 gr di prosciutto a fette
8 fette di pane per tramezzini (la mezza fetta)
sale
pepe
olio extra vergine
parmigiano reggiano grattugiato
Preparazione
Unite in una ciotola le uova ed il latte ed un pizzico di sale, sbattete il tutto fino ad ottenere un composto uniforme ed omogeneo (lo userete per bagnare le fette di pane) lo utilizzerete per bagnare le vostre fette di pane
Prendete una tortiera o uno stampo per plumcake, metteteci la carta forno ed iniziate a comporre il vostro plumcake.
Fate la base con 2 fette di pane bagnate nel composto (latte e uova),mettetteci sopra metà metà del formaggio e metà prosciutto
Fate un secondo strato come il primo
Chiudete il vostro tortino o plumcake con 2 fette di pan...

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