Una ricetta dello chef Davide Scabin

Davide ScabinCombal.ZeroIl pluripremiato chef del ristorante Combal.Zero di Rivoli è uno dei cuochi italiani più apprezzati all'estero. Schietto, socievole e preciso nel suo lavoro.
Così si presenta lo chef premiato con due stelle Michelin, famoso per l'originalità che trasferisce ai suoi piatti e amante degli ingredienti di qualità.
La materia...

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