Uova in cocotte con prosciutto e verdure

Vai alla Ricetta completa Tagliate il prosciutto a piccoli dadi circa mm Mondate lavate e asciugate il peperone la zucchina la carota e tagliateli a minuscoli dadi delle stesse dimensioni Scaldate l olio in una padella e rosolatevi i dadini di prosciutto quindi unite le verdure Cuocete per minuti mescolando Alla fine unite un pizzico di sale Aromatizzate con le foglioline di un rametto di timo Suddividete verdure e prosciutto tra cocottine Sgusciate in ognuna un uovo Cospargete ogni preparazione con un pizzicone di parmigiano grattugiato e con un cucchiaino di burro fuso Ponete in un bagnomaria bollente e passate nel forno gi a gradi cuocendo per circa minuti Servite calde ...
Fonte: www.moldrek.com

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