Veneziana con conetti

Vai alla Ricetta completa Preparazione 75 g di burro 75 g di farina 100 g di zucchero 1 cucchiaio di zucchero vanigliato 2 uova 1 p izzico di sale.
Per il ripieno: 300 g di ricotta piemontese 2 cucchiai di brandy 50 g di zucchero 3 cucchiai di semi di melograno.
Preparazione: preparate le tegole facendo fondere il burro a bassa temperatura.
Poi, setacciate la farina con lo zucchero vanigliato, aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale, le uova sbattute e il burro fuso.
Coprite la placca del forno con un foglio di carta da forno, preriscaldatelo a 200 gradi.
Versate 3-4 cucchiaiate di impasto sulla carta allargandole a disco, di spessore il più possibile regolare.
Cuocete per 5-6 minuti o finché i bordi cominciano a scurire.
Togliete quindi con una spatola una cialda alla volta dalla placca tenendo le altre al caldo.
Chiudete rapidamente la cialda a cono, lasciatela indurire per qualche secondo in modo che non si apra, e procedete con le cialde successive.
Lavorate con p ...
Fonte: Donna Moderna

Leggi tutto l'articolo