crostata dell'acchiappo

la frolla è semplicissima : nel mixer 300gr farina, una grattugiata di zenzero, 2 uova, 150gr zucchero, 150gr burro freddo a pezzi, mezza bustina lievito.
Fare la palla e meterre in frigo.
Dopo mezzora stendere la pasta in teglia e mettere dentro dei fagioli o altro e cuocere 180 per 25 minuti...Togliere i fagioli e mettere un vasetto di marmellata di arance...poi sciogliere 150 gr di cioccolato fondente con 4 cucch di latte e colare sopra.
Frigo 2 ore.

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