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Radda in Chìianti (SI): Funghi e tartufi
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ECCOLATOASCANA

03/11/2012 15:11

Radda in Chìianti (SI): Funghi e tartufi

 Ristorante La Terrazza dei GliciniMControfiletto di Scottona Battuto al Coltello con Senape al Dragoncello e Tartufo NeroSfSformatino di Funghi Porcini su Salsa di Pecorino e Olio evo del Castello di San Donato in Perano alla Nipitella Ravioli di Ricotta e “Buccia Nera”con Burro Salato d'Alpeggio e Tartufo Bianco Zuccotto Fiorentino su Salsa Inglese alla Vaniglia e Scaglie di Cioccolato Tartufato 

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Autunno tempo di funghi e tartufi
Libero Blog
DOMINOMANIA

14/11/2012 11:59

Autunno tempo di funghi e tartufi

  Autunno tempo di funghi e tartufi......e piccole leggende avvolgono questi "Frutti del Bosco " La stagione autunnale è il periodo d'oro per la raccolta di questi 'frutti' dei boschi. Ma se si mangiano per errore specie velenose, si può rischiare anche la vita....Per molti “andare a funghi o tartufi” è un hobby come un altro da praticare nel tempo libero. Non tutti sanno che è un'attività sottoposta a precise regole e limitazioni. Ogni Regione ha la [...]

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