involtini,fritti o arrostiti?

Se siete a dieta ma avete voglia di qualcosa di sfizioso ma soprattutto gustoso, allora scegliete di farli arrostiti...magari per una cena del week end con gli amici, scegliete di farli fritti! Eccoli...
INGREDIENTI: 4 melanzane, mezza provola, 400g carne macinata, 4 cucchiai di piselli(quelli in scatola), olio,sale,pepe,cipolla,un bicchierino di vino bianco.
PREPARAZIONE: Tagliare a fette sottili le melanzane efriggete o arrostite! In padelle separate fate cuocere i piselli e la carne, entrambi con olio,sale,pepe,poca cipolla e mezzo bicchierino di vino bianco.A fine cottura uniteli in una sola padella e fate insaporire.Quindi formare degli involtini con le fette di melanzane(calcolate una melanzana a testa) aggungendo anche un pò di provola.
Riscaldate in padella con un pò di olio o al forno(se a dieta) a 160° per 15minuti con del vino bianco.
ALE.
 

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