torta di mele

Ingredienti: 3 uova intere, 10 cucchiai colmi di zucchero, 250 g di farina 00 , 130 g di frullato di mele, 10 cucchiai di olio d’ulivo ,1 bustina di lievito, un pizzico di sale, mele a fettine q.b.
per guarnire la torta.
Sbattete le uova con lo zucchero finche non saranno diventate spumose quasi bianche , unitevi la farina setacciata,e il frullato di mele,   unite l’olio, un pizzico di sale, e per ultimo il lievito.
Trasferite l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata ,livellate l’impasto e sistematevi a ragera le fettine di mele,  e cuocete in forno caldo a 180° gradi per 30-40 minuti .q .b

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