vino naturale vignaioli artigiani citt dell altra economia punta sull agricoltura sostenibile

Pochissimi interventi in vigna e in cantina, assenza di additivi chimici di sintesi e di alterazioni da parte dell’uomo: questa l'essenza del vino naturale, un prodotto che nasce da metodi di lavoro antichi e uve coltivate nel rispetto dell’ambiente, escludendo l’uso di pesticidi di sintesi, erbicidi e insetticidi.
Dal Lazio alla Sardegna, dalla Sicilia al Piemonte, dalla Toscana alla Calabria ogni giorno aumenta il numero di produttori che scelgono di percorrere la strada del vino naturale e di proporlo in un contesto attento alle loro scelte e sensibile alle “storie” del vino e dei vignaioli: e dunque perché non dedicare a questo trend una rassegna'

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