'Agricoltura' e 'Pera'

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La scheda:

Risotto Noci e Pere

Risotto Noci e Pere

INGREDIENTI; Riso 3 pere 200 gr di noci 1 Cipolla brodo burro pepe sale fino e grosso iodato 100 gr di gorgonzola piccante 1 bicchiere di vino bianco PREPARAZIONE; In una pentola preparate il brodo. Prendete una pentola e mettete un po’ di burro, fatelo sciogliere e poi mettete la cipolla tritata, fatela appassire. Una volta appassita toglietela e versate il riso, fatelo tostare per un minuto circa e poi aggiungete il vino bianco, fatelo [...]

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Crostata con cacao e pere

Crostata con cacao e pere

..con l'abbinamento cacao e pere non si sbaglia mai! Per la pasta frolla: 250 g farina 100 g burro 1 uovo 80 g zucchero 1 cucchiaino lievito Impastare e far riposare un'ora in frigorifero. Per il ripieno al cacao: 2 uova 200 g zucchero 150 g burro 90 g cacao amaro 90 g farina Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto e il cacao e la farina setacciati. Stendere la pasta frolla e metterla nella teglia. Versare all'interno il ripieno al cacao [...]

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Torta farcita di pere e noci

Torta farcita di pere e noci

TheF@milyNew Torta farcita di pere e noci       Ingredienti:  Dosi per -6- persone              Preparazione:   Foderate uno stampo di 26 cm di diametro con un foglio di carta d'alluminio e imburratela. Sbucciate le pere, tagliatele in 4 spicchi, togliete il torsolo e passatele in poca farina. Lavorate  in  una  ciotola  i  rossi  delle  uova  con  lo  zucchero  fino  a quando saranno soffici e spumosi. Unite il burro (o la margarina) e [...]

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Insalata di ceci, peperoni e pere.

Inventare delle cose in cucina? ... spesso succede quando non si ha voglia di cucinare e si cercano tutti i trusci per evitarlo. Questa sera volevo un'insalata ma non quella verde, mangiata già a pranzo. Che fare? Un'insalata di peperoni ceci e pere. I peperoni li caccio in forno e si cuociono da soli. I ceci sono già cotti. La pera, basta affettarne un pezzo. Cena sconsigliata a chi soffra di gonfiori addominali. Peperoni, ceci cotti, una mezza pera abate, [...]

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