'Allergia' e 'Arachis hypogaea'

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Allergia alle arachidi? Si cura con le... arachidi

Allergia alle arachidi? Si cura con le... arachidi

L'antidoto all'allergia alle arachidi, che colpisce soprattutto i bambini, potrebbe essere la somministrazione controllata delle stesse noccioline americane. Una reintroduzione a piccole dosi nella dieta potrebbe aiutare a superare le reazioni spropositate del sistema immunitario. Questo il risultato di uno studio condotto presso l'Addensbrooke's Hospital di Cambridge e pubblicato su The Lancet. Lo studio - L'allergia alle arachidi è molto grave, può portare [...]

Arriva la super-nocciolina che non provoca allergie

Arriva la super-nocciolina che non provoca allergie

da L'Avvenire Presentata a Londra la prima nocciolina che non provoca allergie. Ottenuta da incroci, che hanno ridotto drasticamente la quantità di alcune proteine responsabili della reazione. L’hanno messa a punto ricercatori del dipartimento per l’Agricoltura statunitense. «Il lavoro continua – hanno riferito – perché gli allergeni sono più dei tre che abbiamo individuato inizialmente». Altro che super-Pippo e super­arachidi. Il potere delle [...]

Le allergie alimentari...

Le allergie alimentari...

        L'allergia è una forma di intolleranza ad alimenti o a componenti alimentari. Si è allergici ad un alimento innocuo per la maggioranza degli individui, o meglio ad una proteina in esso presente, quando il sistema immunitario si attiva innescando una catena di reazioni tra cui la produzione di anticorpi specifici IgE(immunoglobuline E). Che possono provocare sintomi diversi: orticaria, dermatite, disturbi gastro intestinali o respiratori, fino alla [...]

L'allergia alle noccioline

L'allergia alle noccioline

L'allergia alle noccioline si può sconfiggere? Chi è allergico alle noccioline deve allenarsi a leggere nelle righe piccole. Una miriade di alimenti le contiene in minime tracce, che per gli allergici possono bastare a scatenare uno shock anafilattico pericoloso. Un problema di quelli che condizionano pesantemente la vita, perciò è comprensibile che la notizia appena divulgata a Washington in occasione del congresso dell'American Academy of Allergy Asthma and [...]

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