'Anna Moroni' e 'Nicola Fusillo'

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Salemi
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La scheda:

Fusilli grandi alla carbonara di carciofi - ricetta di Anna Moroni

Fusilli grandi alla carbonara di carciofi - ricetta di Anna Moroni

INGREDIENTI Fusilli grandi alla carbonara di carciofi di Anna Moroni per 4 persone: 320 di fusilli grandi 2 carciofi 1 limone 2 spicchi di aglio 2 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 150 g di pancetta affumicata 100 ml di vino bianco secco 3 rossi d’uovo 50 g crema di latte 40 g di pecorino pepe nero, sale PROCEDIMENTO Fusilli grandi alla carbonara di carciofi di Anna Moroni Pulire il carciofo, tagliarlo a metà, eliminare il fieno, affettarlo a spicchietti [...]

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