'Baccalà' e 'Gamberone'

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La scheda:

INSALATA DI BACCALA' E GAMBERONI

Da quando sono tornata, ho una voglia prepotente di montagna. Il grosso problema è che pare sia ricominciata la stagione dei monsoni: a guardare le previsioni meteo sulla Alpi mi prende lo sconforto. Un cliente mi ha detto di prepararmi a un'estate come quella dell'anno scorso perchè sua nonna affermava che dopo un inverno poco freddo come l'ultimo, seguiva un'estate instabile. NN voglio pensare che abbia ragione e siccome dopo aver fatto un elenco dei desiderata [...]

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