'Biscotto' e 'Cioccolato al latte'

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La scheda:

Biscotti integrali con avena, noci e cioccolato

Biscotti integrali con avena, noci e cioccolato

Questa ricetta è davvero molto semplice, possiamo prepararla in pochi minuti, non servono attrezzi particolari ma solo una ciotola ed un cucchiaio. INGREDIENTI 120 g di farina integrale Petra 9 100 g di fiocchi d’avena 110 g di burro 150 g di zucchero di canna 1 uovo intero un cucchiaino di lievito per dolci 50 g di gherigli di noci 50 g di gocce di cioccolato mezzo cucchiaino di cannella in polvere PREPARAZIONE Mettere in ciotola il burro [...]

Biscotti “craquelé” al cioccolato

Biscotti “craquelé” al cioccolato

Biscotti “craquelé” al cioccolato Ingredienti 145 gr zucchero di canna 115 gr cioccolato fondente 80 gr zucchero a velo 65 gr burro 60 gr farina 25 gr cacao amaro 5 gr lievito vanigliato 1  uova 4 cucchiai caffe' solubile in polvere 1 cucchiaio latte intero q.b. sale Procedimento 1 Fate fondere il cioccolato a bagnomaria e lasciatelo raffreddare. In una ciotola mescolate la farina, il cacao, il caffè solubile, il lievito e poco sale. In [...]

Biscotti: abeti con crema di cannella e cioccolato

Biscotti: abeti con crema di cannella e cioccolato

Biscotti: Abeti con crema di cannella e cioccolato   INGREDIENTI q.b. zucchero a velo 2 cucchiaini lievito in polvere 350 gr burro 3 cucchiaini cannella 220 gr cioccolato fondente 330 gr farina 2.5 dl latte intero 4 uova 3 tuorlo 325 gr zucchero semolato 2 bustina zucchero vanigliato 2 cannella stecca 300 gr mandorla polvere q.b. confetto d'argento 2.5 dl panna fresca Preparazione 1) Imburra con 50 g di burro le due parti che compongono i 2 [...]

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Brownies-biscotti al cioccolato

Brownies-biscotti al cioccolato

Ingredienti Porzioni: 72 85g di cacao amaro di qualità 400g di zucchero semolato 125ml di olio di semi 4 uova 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 250g di farina 2 cucchiaini di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di sale 60g di zucchero a velo In una ciotola di media grandezza mescolare il cacao, lo zucchero e l'olio di semi. Inglobare le uova, una alla volta e anche la vaniglia. In un altra ciotola mescolare gli ingredienti secchi: farina, lievito e sale. [...]

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Biscotti all'arancia e cioccolato

Biscotti all'arancia e cioccolato

Biscotti all'arancia e cioccolato Ingredienti per 50 biscotti: 40g di canditi all'arancia - 175g di burro morbido - 1 uovo - 100g di zucchero a velo - 1 cucchiaino di buccia d'arancia grattugiata - 300g di farina - un pizzico di sale - 100g di farina di mandorle Per il ripieno e la copertura: 150g di cioccolato fondente - 2 cucchiai di olio - 100g di marmellata d'arancia - 1,5 cl di succo (o, se lo avete, liquore) d'arancia. Procedimento: Tagliare in pezzettini [...]

Alberello di biscotto al cioccolato

Alberello di biscotto al cioccolato

L'alberello di biscotto e cioccolato vuole fare festa con voi! Lo potete utilizzare come segnaposto natalizio, o portarlo in tavola a fine pranzo. E' facile, si prepara in anticipo, e i bambini si divertono a decorarlo. Se volete preparare un dessert per Natale, ma non siete tanto brave come pasticcere, oppure non volete accendere il forno, l'alberello di biscotto e cioccolato è l'idea giusta. Inoltre si prepara in anticipo e si mette in freezer, poi al [...]

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Biscotti frutta secca e cioccolato

Biscotti frutta secca e cioccolato

Dopo le abbuffate pasquali torniamo a postare una ricettina sana e non troppo calorica. Questi biscotti sono croccantissimi e perfetti da inzuppare. Sono senza uova e senza burro, pertanto li possiamo mangiare senza troppi sensi di colpa. In compenso sono ricchi di nutrienti sani vista la presenza della frutta secca e del buonissimo miele di castagno Mielbio Rigoni di Asiago . Per una trentina di biscotti queste sono le dosi che ho utilizzato:500 gr. di farina [...]

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