'Brodo' e 'Crêpe Suzette'

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PRIMI PIATTI

Crepes in Brodo DOSE PER 4 PERSONE INGREDIENTI: Carne per Brodo 6 Uova 6 Cucchiai di Farina - Sale - Latte Formaggio grattugiato in abbondanza  PREPARAZIONE : Iniziare facendo un brodo di carne (abbastanza grassa) in modo da insaporire il piatto. Successivamente sbattere 6 uova unendole alla farina ad un pizzico di sale e ad un pò di latte , sino a creare una mescola pastosa. Fate attenzione : il risultato della mescola è molto importante, quindi, non [...]

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