'Bundt Cake' e 'Semolato'

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Gerry Scotti
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Gerry Scotti

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la farina di manitoba può essere usata per fare le ciambelle?

la farina di manitoba può essere usata per fare le ciambelle? "http://it.wikipedia.org/wiki/Farina_manitoba molto interessante leggi"

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LE MIE CIAMBELLE

LE MIE CIAMBELLE

Ingredienti: una patata grande (peso 375 gr ); 50 gr di burro, 100 gr di latte, 100 gr di zucchero, due bustine di vanillina, la buccia grattuggiata di un limone , se non ci sono bambini, anche un bicchierino di liquore dolce ( il limoncello è la morte sua! ), 3 uova intere, un cubetto di lievito di birra e farina per dolci, quanta se ne prende l'impasto; io qui ne ho usati 700 gr. Olio per friggere e zucchero per infarinare le ciambelle. Sbucciare e tagliare la [...]

Ciambella al profumo di arancia con pioli e uvetta

Ingredienti 250 gr di farina bianca 1 arancia non trattata 200 gr di burro 250 gr di uvetta 200 gr di zucchero 100 gr di frumina 1 fialetta di aroma all'arancia 4 uova 4 cucchiai di latte 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito 80 gr di pinoli 1 pizzico di sale PreparazionePreriscaldate il forno a 180°C. Lavate un'arancia e grattatene la scorza Lasciare il burro a temperatura ambiente. Setacciate la farina. Setacciate lievito In una terrina mescolate zucchero [...]

Ciambella - Luisa

Ingredienti 500 gr di farina 250 gr di zucchero 175 gr d margarina 120 gr di latte 1 bustina di lievito 4 uova Preparazione Preriscaldate il forno a 180°C. Mescolate uova, zucchero e burro fuso. Aggiungete il lievito, la farina e per ultimo il latte.Ungete o infarinate la teglia come è vostra abitudine. Versate in composto nella teglia. Cuocete per 60 minuti.  

Ciambella di rose (con mandorle e cioccolato)

Ciambella di rose (con mandorle e cioccolato)

ingredienti.. 300g di farina manitoba 300 g di farina 45 g di lievito di birra 120 g di zucchero 220 g di latte tiepido 80 g di burro 2 uova 3 pizzichi di sale aroma di vaniglia   farcia;100 g di mandorle tritate 40 g di burro 150 g di cioccolato fondente tritato 25 g di cacao   glassa; 3 cucchiai di acqua 80 g di zuccheroa  velo   sciogliere il lievito nel latte..poi impastare man mano tutti gli ingredienti... comprire con pellicola e lasciar lievitare 1 ora. [...]

ciambella all'ananas

ciambella all'ananas

LA RICETTA, CIAMBELLA ALL'ANANAS di Tindara Lauricella                                                                                                 CIAMBELLA ALL'ANANAS, Ingredienti: 250 g di farina, 200 di zucchero, 150 di burro a temperatura ambiente, 1 uovo, 8 fette di ananas sciroppato, 1 bustina di lievito, rum, sale,  latte. Procedimento: Sgocciolare le fette [...]

ciambella semplice

ciambella semplice

Ciambella semplice Oggi mi e’ preso un attacco di voglia di ciambelline..e allora eccomi qui Ingredienti: 3 grosse uova 300 grammi di farina 200 grammi di zucchero 1 bicchiere di latte Mezzo bicchiere di olio Scorza di limone grattugiata 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito Cacao 3 cucchiai Preparazione: Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e tenerli da parte. Sbattere con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungere la [...]

CIAMBELLA DI MELE FRULLATE

CIAMBELLA DI MELE FRULLATE

Avete presente le mousse di mele che piacciono tanto ai bambini? Beh, il mio boy me ne ha portate a casa un bel po'. Non sapendo che farne, ho pensato di utilizzarle in un dolce. Mi è venuta in mente questa bella ricettina (http://freeforumzone.leonardo.it/discussione.aspx?idd=1856805), un po' inventata e un po' no, provata qualche anno fa. Ho sostituito le mele frullate con 2 vasetti di mousse di mela/albicocca e il risultato è stato alquanto incoraggiante. [...]

LA RICETTA, CIAMBELLA ALL'ANANAS

LA RICETTA, CIAMBELLA ALL'ANANAS

di Tindara Lauricella                                                                                                 CIAMBELLA ALL'ANANAS, Ingredienti: 250 g di farina, 200 di zucchero, 150 di burro a temperatura ambiente, 1 uovo, 8 fette di ananas sciroppato, 1 bustina di lievito, rum, sale,  latte. Procedimento: Sgocciolare le fette di ananas e frullarle. Far [...]

Dolci Natalizi

Dolci Natalizi

Ciambelle natalizie alla frutta secca     Ingredienti (dosi per 12 persone) Per l’impasto 300 g burro 300 g zucchero 4 uova (dividete i tuorli dagli albumi) 300 g farina bianca 1 pizzico di sale fino Per il ripieno 70 g noci 70 g nocciole tostate 70 g mandorle tostate 50 g pinoli 100 g cacao in polvere burro per ungere gli stampini farina per infarinare gli stampini     Preparazione Preparate l’impasto: ammorbidite il burro a temperatura ambiente ed unitevi [...]

CIAMBELLA MELE E NOCCIOLE

CIAMBELLA MELE E NOCCIOLE

La ricetta di questa ciambella l’ho presa dalla Prova del Cuoco circa un mese fa ed è di Anna Moroni. Quando l’ho sentita da lei mi è sembrata subito buona, infatti ,io adoro le torte con le mele e sono sempre alla ricerca di ricette nuove,  in realtà quando l’ho mangiata non mi ha entusiasmato più di tanto, per la verità è buonissima solo che per i miei gusti è troppo friabile; io nei dolci cerco la sofficità sicuramente la rifaccio con modifiche [...]

Torta Cioccolato e Mandarini al Flambè

Torta Cioccolato e Mandarini al Flambè

  INGREDIENTI 170 g di farina 150 g di zucchero 50 g di farina di granoturco 50 g di cacao amaro cinque uova una bustina di lievito PER LA FARCITURA tre uova 150 g di zucchero tre cucchiai di fecola il succo di cinque mandarini PER IL FLAMBE' 200 g di zucchero 60 g di burro tre mandarini un bicchierino di grand marnier PER IL SUGO DI CONTORNO 100 ml di grand marnier 100 ml di acqua quattro cucchiai di zucchero ESECUZIONE Iniziate a preparare la ciambella con [...]

CIAMBELLA ALLE MELE

CIAMBELLA ALLE MELE

In questi giorni non ho proprio tempo di cucinare...e ho pochissimo tempo anche per aggiornare il mio povero blog. Mi collego ad internet raramente (al lavoro non posso), e quando lo faccio, mi fermo solo pochi minuti. Portate pazienza, ma il lavoro mi assorbe pienamente. Devo ancora abituarmi e sto imparando un sacco di cose nuove!!! Ringrazio tutti quelli che mi sono venuti a trovare in questi giorni, che mi hanno lasciato commenti e che mi hanno assegnato [...]

TORTA DEL DONIZETTI (Turta del Donizet)

TORTA DEL DONIZETTI (Turta del Donizet)

Dedicata al grande musicista bergamasco Gaetano Donizetti,  è preparata con farina, fecola, burro, zucchero, uova, ananas e albicocche candite con maraschino e vaniglia. Ha la forma a ciambella ed è spolverata con dello zucchero a velo. Ingredienti:  ( per circa 6-8 persone) • burro 320 gr. • zucchero 135 gr. • tuorli n.8· • albumi n. 4 • farina 50 gr. • fecola 120 gr. • albicocche candite (a cubetti) 100 gr. • ananas candito (a cubetti) 100 [...]

Ciambella Terrona

Ingredienti: 400 gr di farina 00 300(200) gr di zucchero 3 uova 1 bicchiere di latte(anche di riso o di soia) 125 gr dii margarina o burro 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Esecuzione: Setacciare la farina e lo zucchero in una terrina. Montare gli albumi a neve ben ferma e i tuorli pure; intanto far sciogliere la margarina. Incorporare gli abumi, i tuorli e la margarina fusa a poco a poco e aggiungere il latte a filo sempre mescolando. [...]

CIAMBELLONE ALLA RICOTTA

CIAMBELLONE ALLA RICOTTA

Cosa mangiamo a colazione? Una ciambella buona buona e neanche troppo calorica! Certo non bisogna abusarne, ma fatela e vedrete che bontà irresistibile, perchè ha il sapore degli ingredienti semplici e genuini. E poi è anche di facile realizzazione, il che, non guasta mai:) Mia figlia era in braccio e l'andare delle fruste la faceva sorridere. poi quando le ho spente si è messa ad urlare. Un urlo alto e secco, come di protesta, così le ho riaccese e lei ha [...]

Ciambella

Ciambella g 350 farina g 200 zucchero 3 uova intere g 100 olio g 150 latte 1 bustina Pane degli Angeli buccia grattuggiata di 1 limone Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere un pò alla volta la farina. Unire l'olio e la bustina di lievito sciolta nel latte. Infornare per 45 min. a 170°. (Buon appetito)

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